えごまを使った料理の研究--必須脂肪酸を摂取するために

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概要

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• 日本風俗史学会中部支部の論文

日本風俗史学会中部支部 | 論文

• 明治維新の大名志願--明治初年に誕生した大名家について
• 名古屋における扇子製造についての覚書
• 幕末の洋式調練と帯刀風俗
• 『守貞謾稿』にみる幕末の調練装束
• 愛媛県南予地方の食習俗にみる「赤い餡のタルト」

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