新たな米粉食品の開発・普及の取組みの紹介(5)地域とともに歩むこめ工房野楽里の活動!

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概要

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論文 | ランダム

• パルミチン酸(PA),ミリスチン酸(MA)の単結晶育成と表面の微細構造 : モルフォロジー
• ステアリン酸単結晶のへき開面 : モルフォロジー
• 6p-AG-6 脂肪酸のevaporation pit
• 6p-AG-5 ステアリン酸単結晶のへき開面の構造II
• 31a-BA-7 飽和脂肪酸単結晶の育成と相転移 I.ミリスチン酸(C_)

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