[2004年度北海道民族学会]研究会発表抄録 伝統日本食の復興を--治療文化人類学的考察から 近年の先進長寿県にみる短命化傾向--伝統的日本食の衰退
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概要
北海道民族学会 | 論文
- 寒冷適応にみる技術の進歩と生理的機能の退行
- 書評・紹介 A.R.アルテーミエフ著 垣内あと訳 菊池俊彦・中村和之監修『ヌルガン永寧寺遺跡と碑文--15世紀の北東アジアとアイヌ民族』
- 李志恒『漂舟録』にみえるアイヌ語について
- 生存を妨げる職業意識--インドのビシュヌプル市と日本の秋田県の鍛冶職に関する比較研究
- 伝統社会の変化と生存--ビシュヌプル市の鉄鍛冶の経済的・社会的構造について