特別対談 "超(リアル)"西部劇体験を語る(第3回)西部劇スター ジョン・ウェイン(後篇)

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概要

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論文 | ランダム

• サメ筋肉における耐熱性アルカリ性プロテイナーゼ(HAP)の存在
• 水産利用加工の最近の動向(日本水産学会創立50周年記念講演)〔英文〕
• クルマエビ筋肉たん白質の加水分解物のうちSHRの血圧降下に関与する成分のアミノ酸組成(A 基礎的研究)(II 予防および治療)
• 魚類筋形質タンパク質の凝固特性
• 底温による乾海苔貯蔵試験

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