食べ比べてみました! 本当に美味しい豚肉はどれ? (今、お客を呼べる食材はこれだ! 豚の底力)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
品種や育て方などによって様々な種類があるのは分かったが、味にどれだけ影響するのだろうか。今回、和洋中の料理人と、スーパーマーケットの精肉担当者に、銘柄を知らせず7種類の豚肉をそれぞれしゃぶしゃぶとソテーで食べ比べてもらった。
論文 | ランダム
- 新播草地におけるエゾノギシギシの生態と防除に関する基礎的研究
- Electrochemical Method for Evaluation of Structural Perfection of Hydrogen-Terminated Si(111)Surface
- 新播草地におけるエゾノギシギシの生態と防除に関する基礎的研究
- 101 ねずみ防除のための超音波の研究 V. R. rattus 幼獣の発生超音波の解析
- 各界の「ナンバーワン営業マン」を取材して見えた! モノ売る人々「30」の法則