"国民食"ラーメンの誕生物語 中華風の和食麺料理が、なぜ愛されるのか (特集 あの日、あの味--「食の記憶」でたどる"時代と人生")
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概要
東海教育研究所 | 論文
- 物語の向こうに広がる世界 『遠野物語』を楽しむ人への読書案内 (特集 100年の遠野物語)
- 本田靖春 孤高の「拗ね者」の輝き 深くちぎるだけが愛ではない (特集 不良老人伝(PART3))
- 共有される思い出があってこそだから お墓はいらない私が願うこと (特集 どうします?お墓)
- 仙台からダイレクトに「パリ・コレ」へ!--ファッションデザイナー西村宏美の挑戦 (特集「東北」の元気に学べ)
- 志賀高原の自然を守って単独生活四十年 「山の番人」の孤高と"力"を支えたもの (特集 冬、凛として)