膜技術とはどんな技術、どんな食品が作れるの? ([食品膜・分離技術研究会]第18回秋季研究例会基礎講座)
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概要
食品膜・分離技術研究会事務局 | 論文
- アルミナ表面に吸着した牛血清アルブミンの脱着挙動の速度論的解析 (〔食品膜技術懇談会〕第13回秋季研究例会講演集(2001年11月1・2日))
- 拡散透析用モザイク荷電膜「セイカメンブレン」 (特集 自慢の膜・膜装置・新技術)
- 我が国の最近の食品事故とその原因 ([食品膜・分離技術研究会]第19回秋季研究例会講演集)
- 濾過・圧搾技術の基礎と展開 (特集 食品膜・分離技術の現状と展望--我が社の誇る技術と製品) -- (ろ過技術・装置)
- 固液分離の手法と考え方 (特別寄稿 食品膜・分離技術)