食と農の現在--世紀をまたぐ10年の鳥瞰図

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概要

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日本農業研究所 | 論文

• 和牛生産のシステム化の進展と遺伝資源保全問題
• 和牛の遺伝的多様性を確保するための産地課題
• 和牛育種改良の担い手問題に関する一考察--遺伝資源保全の視点から
• 育種改良の広域化にともなう産地再編の動向について
• 島根県における「ネットワーク事業」の取り組みについて

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