「栄養とエイジング」国際会議と肥満タスクフォース (〔ILSI Japan〕創立25周年特集) -- (ILSI Japan調査・研究活動の主な成果)
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概要
日本国際生命科学協会 | 論文
- ニュートリゲノミクスの食品機能への応用(6)多因子疾患としてのアレルギー予防の展望--遺伝・環境因子両面からのアプローチ
- ドコサヘキサエン酸によるアルツハイマー型認知症への予防・改善効果
- 臨床栄養管理
- 食品の異臭 酸性飲料におけるオフフレーバー--グアイアコール
- ILSI Japanへの2つの希望