商品のプロになろう! 川一男の食品スーパーマーケットの「商品づくり・単品開発」塾閑話休題編(その2)25年前わずか50坪だったオーガニックとサプリメント商品専業の小売企業がいまや7000億円の売り上げ額を上げるまでに成長したその背景にあるチームマーチャンダイジング体制(第7回)市場密着のPBづくりをホールフーズ社に学ぶ