大学生の"居眠り" と潜在的睡眠障害の関連性について

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概要

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論文 | ランダム

• 増粘多糖類を応用した新感覚飲料 (特集 飲料技術の攻・走・守)
• 嚥下食品の感覚特性に影響を与える増粘多糖類の化学構造および機能特性 (特集:高齢社会における介護食)
• 増粘多糖類のデザートへの応用 (特集:冷菓・チルドデザートの近況)
• 増粘多糖類による県産麺類の食感向上検討
• 増粘多糖類の機能性と開発利用 (特集 食品添加物の役割と新利用) -- (食品添加物の新機能・新利用)

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