事例3 コンピュータ制御の最新設備と高度な衛生管理体制で高品質な食肉を生産--大消費地の食肉流通を支える(株)神奈川食肉センター (特集 機能性高まる食肉流通施設--と畜・部分肉処理の現状と課題)
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概要
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