ナノ濾過による新しい食品素材の開発--野菜加工における膜技術の実用化 (〔食品膜技術懇談会〕第14回秋季研究例会講演集)

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概要

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• PBa10 高屈折率異方性を示すフェニルアセチレン液晶性化合物 : 骨格へのメチル置換基導入による物性への影響
• Brassica属の人為複2倍体の種皮型
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