蘇東坡の手になった道教経典の写経

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概要

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• イチゴ色素の安定性に及ぼす水分含量の影響 (〔実践女子大学〕創立80周年記念号)
• 加熱調理による食品の焦げ色に及ぼす添加調味料の影響(第2報) : 鶏肉とタラ肉について
• 加熱調理による食品の焦げ色に及ぼす添加調味料の影響(第1報) : ジャガイモと小麦粉について
• 伝統的フランス文化とその変貌(シンポジウム) (フランスの精神文化)
• 現象学的運動と人間科学的研究 (焦点 看護研究と現象学的アプローチの動向)

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