Hawai'i オックステールスープの旅路 (特集 交流が生む食のかたち)
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概要
立教大学観光学部 | 論文
- 書評 淡野明彦(2004)『アーバンツーリズム--都市観光論』 古今書院、2004年、140p.
- ヒル・ステーションにみられる農業生産--キャメロン・ハイランド(マレーシア) (特集 ヒル・ステーション--アジアの高原リゾートと観光研究の可能性)
- 景洪の市場にて (特集 西双版納(シーサンパンナ)で交流文化を考える)
- 「交流文化」フィールドノート(8)大学院GP タイ北部フィールドワーク実習報告--大学院教育改革プログラムにおける海外フィールドワーク教育
- 最近の講演会から ベトナム観光の現状と課題