生きている菌がつくる食べもの 東京の"こうじ"を訪ねて
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概要
都市出版 | 論文
- ルポルタージュ 一日660本が発着する東京駅の舞台裏 (特集 新幹線と東京)
- 杉並区 ([東京人]創刊25周年記念特大号 特集 東京23区がわかる本--保存版)
- 中野区 ([東京人]創刊25周年記念特大号 特集 東京23区がわかる本--保存版)
- 世田谷区 ([東京人]創刊25周年記念特大号 特集 東京23区がわかる本--保存版)
- 大田区 ([東京人]創刊25周年記念特大号 特集 東京23区がわかる本--保存版)