日本化粧品技術者会誌 第39巻(2005)総目次

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概要

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論文 | ランダム

• 修整空気システムCA(MASCA)貯蔵装置 (21世紀農業をめざしての機械化・施設化)
• シイタケのフィルム密封貯蔵中及び開封後の成分変化
• ヒラタケ(Pleurotus ostreaus(Jacq. ex Fr)Quel.)栽培におけるハトムギ殻,落花生殻,芝草,多孔質石の利用
• イチゴ果実の香気成分
• マヨネ-ズ中の酢酸とクエン酸のガスクロマトグラフィ-による迅速分析

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