ビタミンCを増やすLED搭載冷蔵庫(2)これよ,これ,私が探していたのは
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概要
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「ようやく念願の小松菜の栽培ができるぞ」——。今から30年ほど前，初代「ウォークマン」が発売されるとともに，インベーダー・ゲームが大流行していた1979年。東京都江東区の米倉庫の一角にあった食品総合研究所が，茨城県の筑波研究学園都市に移転した。同研究所 園芸第2研究室（当時）の細田浩は，研究所が広大な敷地に移ることで，野菜を栽培する場所を確保できるとほくそ笑んだ。
- 2006-01-02
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