水産脂質の性状とその脂質代謝および脳機能に及ぼす影響に関する研究

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概要

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日本脂質栄養学会 | 論文

• 高地トレーニングにおける赤血球膜機能に及ぼす魚油濃縮物投与の効果
• COX阻害剤の使用実態 (話題:リノール酸摂取量について)
• 脂質栄養:脂質と認知症--日本脂質栄養学会第16回大会モリス博士基調講演の記録
• n-3系多価不飽和脂肪酸の循環・脳機能改善作用機序の解明
• 血清コレステロール値をどう見るか--酸化能を考慮した設定の可能性

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