国内産小麦粉100%で外国産小麦粉に匹敵するパンを作る新規製パン技術

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概要

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• 全国瑞穂食糧検査協会の論文

全国瑞穂食糧検査協会 | 論文

• 米粉の利用に関する研究事例(その2)
• 農産物・食品の安全・安心確保に向けた研究の動向(6)PCR法による米のDNA品種判別技術の開発
• 平成20年度食料需給表及び食料自給率について
• 今 世界では--食料と安全 国際ニュース ミャンマー見聞録
• 今 世界では--食料と安全 国際ニュース 「新たな食料情勢に応じた国際的枠組みについて--中間取りまとめ」について

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