繁盛の秘訣ここにあり(5)アルプス洋菓子店 「本物の素材を使って、お客様が何度も来られる洋菓子を作ろう」を合言葉に苦心、今や東京でも有数の繁盛店
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概要
論文 | ランダム
- 近代前期における水産資源の「保護繁殖」政策--漁業史における1880〜1890年代 (共同研究 日本歴史における労働と自然) -- (生業と自然と労働の交差するところ)
- 移住漁民と移住漁業--与論島漁民の屋久島移住とその漁撈技術 (共同研究 日本歴史における労働と自然) -- (生業と自然と労働の交差するところ)
- 江戸内湾における重層的漁業秩序について--下総国葛飾郡船橋浦の沖漁と磯漁を素材に
- 漁業集落の土地利用変化と漁港の発展--宮崎県南郷町目井津地区の事例
- セリについての基本問題--セリの歴史と現状