匠からのアドバイス/洋菓子編パート2(世界の銘菓)(12)東欧のお菓子

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概要

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• 接着剤の作業性 (実用接着便覧)
• 土木建築(実用プラスチック便覧・使用実例) (実用プラスチック便覧)
• 鳥取県立図書館蔵『やつれ蓑の日記』 解題・翻刻

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