今井章夫教授退職記念号

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概要

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論文 | ランダム

• 切除不能および再発胃癌に対する免疫賦活成分レンチナン (β-1,3-グルカン) 含有補助食品の有効性に関する検討
• アガリクス茸抽出成分飲用による血中β-D-グルカン濃度の評価
• β-グルカンの(1,6)結合グルコース/(1,3)結合グルコース比の定量方法
• 大麦の食物繊維とその機能
• 健康素材シリーズ 酵母、植物由来β-グルカン素材の動向

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