出版界あたふた太平記--暗中模索編(9)視覚演出論

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概要

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論文 | ランダム

• リノ-ル酸メチル,または落花生油とグリシンとの褐変反応物質の分画
• 過酸化リノ-ル酸メチルにより引き起こされるアミノ酸のストレッカ-分解〔英文〕
• 濾紙上における落花生油の酸化とアミノ酸との褐変反応
• 濾紙上におけるリノ-ル酸メチルの酸化とアミノ酸との褐変反応
• 落花生の品質におよぼす貯蔵条件の影響

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