フードビジネスワンダーテーブル "お客さまへのパーソナルな接客サービス"をつくりあげるために「ゾーン制」に挑戦 (特集強い企業をつくる[人材投資戦略](2)モチベーションの向上で[サービス力]を高める) -- (企業レポート)