インタビュー 山崎範夫氏 サッポロライオン代表取締役社長 ビアホールは時代遅れではない 104年の歴史に輝きを再び
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概要
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ビアホールの先駆けとして成長してきたが、3期連続の最終赤字に苦しむサッポロライオン。この7月、初の生え抜き社長が誕生した。「ブランドの再構築と新業態開発の二本柱で、ライオンは必ず再生する」と意欲を語る。 【聞き手は本誌編集長、 菅原 雅信】やまざき のりお氏1950年7月15日高知県生まれ、53歳。73年慶応義塾大学法学部卒業、75年サッポロライオン入社。
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