東京都=江戸伝統野菜を中心とした都市近郊野菜生産 (特集 地域特産野菜と産地活性化(2))

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概要

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論文 | ランダム

• 米飯の保存中におけるα化度の低下について
• 加熱調理による食品の物理的諸性質の変化に関する研究-3-でんぷんの粘度について-1-
• ○林業科学(Scientia Silvae Sinicae), 第15巻第1期中国林学会編輯, 80ページ, 科学出版社, 北京, 1979年2月
• 故農学博士長谷川孝三先生
• 市販食品の使用甘味料について

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