伸びる会社が伸びる理由(わけ) Food Business21 若手と幹部の意見のぶつけ合いで活気ある店舗を"量産"--オックス(大阪市、地鶏創作料理店など23店)
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概要
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「将来は自分の店を持ちたい。だからこの会社で独立に必要なスキルを身に付けたいと考えています」。 大阪市中央区に本社を置くオックスの社員採用試験では、このように胸の内を熱く語る若者が多いという。通常なら「うちのノウハウを盗むつもりか」と警戒し、採用を見合わせるケースが多いが、今田輝幸社長はその逆で、独立志向の若者ほど積極的に採用する。
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