農林水産省から 「食を考える月間」を終えて
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概要
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- 農畜産業振興事業団企画情報部の論文
- 2003-04-00
農畜産業振興事業団企画情報部 | 論文
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- 調査・報告 平成14年度畜産物需給関係学術研究情報収集推進事業から 食肉の有する潜在的な疾病予防作用を探る
- 調査・報告 畜産物需要開発調査研究から微生物や酵素を利用した保健的な付加価値の高い食肉製品の開発