宮中に伝わる贅沢な餅と韓果 (特集 韓国の菓子文化)

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概要

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論文 | ランダム

• ノズルからの気泡生成
• 界面攪乱による物質移動促進効果 : 攪乱規模の熱力学的評価
• 泡沫分別法による界面活性剤の除去に関する基礎的知見
• カルボン酸類の水-ベンゼン系の液液平衡
• 液々系物質移動 : 溶質の移動経路におけるエネルギ-変化について

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