ケーススタディわが店の「発注達人」育成法米飯15%、パン30%の伸び引き出した「店内発注態勢づくり」と従業員教育プランスリーエフ相模原富士見町店渡邊康弘オーナー (新商品シーズンに備える「個店発注力」増強法--発注分担担当者からオーナー、SVまで個店マーケティングの実践力はこうして磨け)