水産物の色調を客観的に評価するには?--サケ・マスとマダイにおける現状と課題 (特集 意味ある数字の求め方・読み方(1)良い水、良い餌、良い色の指標)
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概要
湊文社 | 論文
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- 日台養殖交流史(4)海産魚の種苗生産技術における日台のつながり--「台湾方式」の起源と優位性を考える
- 日台養殖交流史(3)日台ティラピア養殖の明暗
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