こんな店なら「高くて納得」--消費者に聞く「私が好きな店、愛する理由」 (デフレの終焉(しゅうえん)--「安いだけ」にはもう飽きた!)
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概要
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デフレの結果、消費者の価格感覚は激変し、厳しくなった。だが、求めているのは単なる「安さ」ではない。多少高くても、値段以上の価値、つまり「お得感」がある店なら、お金を惜しまないという消費者は多い。外食を「身近なレジャー」として楽しみたいのだ。では、消費者が求めるのはどんな店なのか。座談会から探った。
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