1964年から10年間の「家庭料理」の変化--高知県過疎Y村を例として

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概要

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• 国際学院埼玉短期大学の論文

国際学院埼玉短期大学 | 論文

• 5基本味の味覚感受性に及ぼすアミロライドの影響 : 電気味覚閾値と全口腔法の比較
• 免疫賦活薬Sizofilan投与による肝薬物代謝酵素活性への影響
• 好中球顆粒内タンパク質に関する研究--形態変化を示すタンパク質の精製
• 産地別に見たサツマイモのアミラーゼについて
• 乳類消費の地域性

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