生産・消費相互の意志を反映した生活クラブの取り組み--UHTからパスチャライズド牛乳、超軽量リターナブル瓶へ (特集 変わる牛乳のマーケティング戦略(下)これからの時代に対応した生産・流通を探る)

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概要

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論文 | ランダム

• 食品の物理的性状が嗜好牲に及ぼす影響 : 固形・ゲル・液体と嗜好性との関係
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• 運動が味の嗜好性に及ぼす影響
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