利便性重視の商流をどう先取りするか?--取引の集約化を見据えた業務効率化も不可避 中央魚類(株)鮮魚部部長/佐竹守茂さん (特集 21世紀の鮮魚への想い--消費地編 安心・鮮度・利便性・食文化)
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概要
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