官能検査(1)利酒士養成過程における訓練の一例
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概要
ASEV日本ブドウ・ワイン学会 | 論文
- ブドウの栽培管理作業の軽減をはかる改良棚'一文字広島仕立て'の開発
- ブドウ'ピオーネ'の樹冠拡大速度の違いによる樹体生育と果実生産
- 蒜山で栽培されるヤマブドウ(Vitis coignetiae Pulliat)の樹による果皮中アントシアニン組成の相違
- ブドウ巨峰の着色とアントシアノプラスト
- キチンオリゴ糖を塗布したブドウ葉におけるリスベラトロール誘導とスチルベンシンターゼ遺伝子の発現