北海道における低アミロ小麦の発生実態と品質特性 (地域情報 道産小麦の利用拡大と今後の展望--〔農業低温科学研究情報〕食品部会第7回セミナーにおける講演の紹介)
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概要
農業低温科学研究会 | 論文
- 海外情報 アメリカ・ワシントン州立大学での小麦雪腐病研究
- 北海道地域の研究成果情報(平成14年度)から 製パン適性が優れる秋まき小麦北海257号(キタノカオリ)
- 〔農業低温科学研究会第4回通常総会〕記念講演 自然との共生と農業
- 地域情報 北海道における水稲直播栽培技術革新の経過と展望
- 黄橙肉色ばれいしょ新系統「島系575号」の食品化学成分の特徴 (北海道の研究成果情報(平成10年度)から)