学校給食における全電化厨房設計のポイント (特集 業務用電化厨房)
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概要
論文 | ランダム
- 天然色素に関する研究-7-パプリカ色素(水溶性型)の基本的性質について
- 天然色素に関する研究-9-水溶性赤色系色素の光安定性に対する包装資材の影響について
- 天然色素に関する研究-8-水溶性赤色系色素の光安定性に対するpH,作用波長ならびに抗酸化剤の影響について
- 天然色素に関する研究-2〜4-
- ガス殺菌に関する研究-2-各種酵素剤のガス殺菌による殺菌効果ならびに酵素活性におよぼす影響について