十勝総合食肉流通センター衛生基準適合工場づくりで豚処理施設生まれ変わる--オーバーヘッドコンベアー設置,自動と体洗浄装置の更新,縦型スキンナーへの変更,自動枝肉洗浄機を導入 (特集ケーススタディにみる衛生対策軸に高度化進む食肉処理施設)