調理学関連科目におけるCAI--ソフトとデ-タベ-スの開発

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概要

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• 広島中央女子短期大学の論文

広島中央女子短期大学 | 論文

• 電位差滴定法による有機酸-金属錯体の安定度定数の測定
• アニオン界面活性剤に応答するイオン選択性電極の試作と検討
• 日常的道具類の操作説明書についての研究
• 女子短大生とその母親の食生活意識調査
• 成人女性の自我同一性発達に関する研究

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