特別企画 学校給食職場からO-157対策を考える--安全を置きざりにした「学校給食合理化」のなかで

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概要

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論文 | ランダム

• 体脂肪率による肥満度の判定規準
• 成分表の改訂が栄養調査の結果に及ぼす影響について
• 福岡市近郊の成人男女の栄養・運動・身体組成について
• 手で伝えるということ--手話がひらく身体の表現力 (舞台の"手")
• I・モリス著斉藤和明訳「光源氏の世界」--古代日本の宮廷生活

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