酔っぱらい、ケンカ、因縁……困ったお客、許せないお客 対処法
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概要
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接客をしていれば誰でも、一度は困ったお客やカチンとくるお客に出くわしたことがあるはず。そこで、小誌では、困ったお客の体験談をインターネットで募集。適切な対処法や、気持ち良い接客のための心の持ち方について、接客の達人や専門家からアドバイスをもらった。（大谷 珠代）辺り構わず大声で盛り上がるグループ客宴会シーズンになると増えるのが、この手のお客。
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