「四川飯店」陳建一 (特集 これが東京の味だ--伝統と洒落っ気を秘めた料理人たちに聞く) -- (インタビュー 東京っ子料理人列伝)
スポンサーリンク
概要
東京都歴史文化財団 | 論文
- 江戸湯屋文書【資料紹介】 (特集・館蔵資料の研究と紹介)
- 座談会 江戸の暮らし、ポンペイの暮らし 青柳正規×竹内誠×小島慶子
- 戦後闇市のおもかげ残る飲食店街めぐり (特集 たてもの東京昭和史--ここで歴史が動いた)
- 寺と坂の町を歩く--上野桜木、言問通り周辺 (上野の森を楽しむ本--山の手と下町が出会う場所、東京のカルチャーゾーン)
- 早稲田、新宿、白山、そして小石川。夏目金之助の東京を歩く