食物中のアレルゲンの迅速検出法の開発 (特集 アレルギ-対応食品の開発)

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著者

• 中村 徳幸

  産総研ティッシュエンジニアリング研究センター

• 中村 徳幸

  東京農工大学工学部生命工学科

• 中村 徳幸

  東京農工大・工

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