青果物卸売市場の分荷構造と量販店の仕入行動--松山市中央卸売市場を事例に

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概要

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• 愛媛大学農学部生物資源経営学講座の論文

愛媛大学農学部生物資源経営学講座 | 論文

• 収穫後におけるエダマメの品質保持
• 青果物の品質保持における吸着剤の影響-1-吸着剤の一特性について
• 収穫後における未成熟ソラマメ(蚕豆)の成分変化と品質
• 青果物の品質に対する前処理の影響-2-
• 青果物の品質に対する前処理の影響

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