青地に銀色の帯、そして「ＧＡＢＡＮ」のロゴの入ったコショウ缶。このコショウを製造販売しているのがギャバンスパイスだ。 同社は、コショウを中心に、バジルやシナモンなど、一五六種類もの香辛料を製造。販売先はホテルの飲食部門やレストランなどに絞り、業務用香辛料で約六〇％のシェアを握る。