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概要

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論文 | ランダム

• 食と農を軸にしたネットワークと地域づくり
• P37 食への関心を持たせる学校給食用食器の提案(「想像」する「創造」〜人間とデザインの新しい関係〜,第56回春季研究発表大会)
• 女性農産物直売グループによる学校給食への地場食材の持続的供給の条件 : 畑作専業地域を対象として
• 学校給食における地産地消の取り組み
• 学校給食の質的改善のための給食献立評価の基準および評価票の提案

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