中山間地の健康,スポ-ツと産業の活性化 (特集 中山間地域のニュ-ビジネス)

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概要

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論文 | ランダム

• ジャージー種雌牛へのビタミンEの給与が肉色安定性に及ぼす影響
• ジャージー種雌牛の肉質と肉色変化
• ジャージー種雌牛の肉質と肉色変化
• 大豆サポニンに及ぼす乳酸菌の発酵作用
• Lactobacillus amylovorus IMC-1によって生産される抗菌性物質の食品汚染細菌及び病原性細菌に対する抗菌作用

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