技術 遺伝子組み換え食品--大豆など欧米で先陣争い激化
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概要
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伝統的な穀物の栽培方法に代わって、バイオテクノロジーを駆使した栽培方法が広がっているのだ。大豆やトウモロコシ、ナタネなどのうち、品種によっては作付面積の40％が遺伝子組み換え技術と呼ばれる最先端の科学の力を借り、害虫の被害を受けにくかったり、強力な除草剤をまいても枯れにくい作物が作付けされ始めた。
- 1997-09-08
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